ବେଜିଂ ଶୀତକାଳୀନ ଅଲିମ୍ପିକ୍ସରେ ଖାଦ୍ୟ କିପରି? ଏହା ଆମକୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଅନେକ ପଚରାଯାଉଛି। ଏହା ଏକ ଆତ୍ମନିଷ୍ଠ ପ୍ରଶ୍ନ, କିନ୍ତୁ ଆମେ ସର୍ବସମ୍ମତିକ୍ରମେ ମୁଖ୍ୟ ମିଡିଆ ସେଣ୍ଟରରେ ଥିବା "ସ୍ମାର୍ଟ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ"କୁ "ଭଲ" ଦେଉଛୁ।
ହ୍ୟାମବର୍ଗର, ଫ୍ରେଞ୍ଚ ଫ୍ରାଏ, ଡମ୍ପଲିଂ, ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ମାଲାଟାଙ୍ଗ, ଷ୍ଟର୍-ଫ୍ରାଏ ଚାଇନିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ, ଲାଟେ କଫି ତିଆରି କରନ୍ତୁ... ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ରୋବୋଟ୍ ଦ୍ୱାରା ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ। ଭୋଜନକାରୀ ଭାବରେ, ଆମେ ଭାବୁଛୁ: ଏହି ଖାଦ୍ୟ ପରେ, ପରବର୍ତ୍ତୀ କଣ?
ପ୍ରତିଦିନ ମଧ୍ୟାହ୍ନ 12 ଟା ପରେ, ସ୍ମାର୍ଟ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟର "ରୋବୋଟ୍ ରୋଷେୟା"ମାନେ ବ୍ୟସ୍ତ ହୋଇଯାଆନ୍ତି। ଡିଜିଟାଲ୍ ସ୍କ୍ରିନ୍ ଧାଡ଼ିର ନମ୍ବରକୁ ଫ୍ଲାସ୍ କରେ, ଯାହା ହେଉଛି ଭୋଜନକାରୀଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ସଂଖ୍ୟା। ଲୋକମାନେ ଗେଟ୍ ପାଖରେ ଏକ ସ୍ଥାନ ବାଛିବେ, ରୋବୋଟ୍ ହାତ ଉପରେ ନଜର ରଖି, ଏହାର କଳାକୃତିର ସ୍ୱାଦ ଚାଖିବା ପାଇଁ ଅପେକ୍ଷା କରିବେ।
"XXX ଖାଇବାରେ ଅଛି", ଶୀଘ୍ର ଶବ୍ଦ, ଭୋଜନକାରୀଙ୍କ ଗ୍ରହଣ ସହିତ ଶୀଘ୍ର ଭୋଜନ ପାଖକୁ ଚାଲିଯାଆନ୍ତି, ଗୋଲାପୀ ଆଲୋକ ଝଲସୁଛି, ଯାନ୍ତ୍ରିକ ବାହୁ "ସମ୍ମାନର ସହିତ" ଡମ୍ପଲିଂର ପାତ୍ର ପଠାଇବାକୁ, ଅତିଥିମାନେ ନେଇଯାଆନ୍ତି, ପରବର୍ତ୍ତୀ ଜିଭର ଅଗ୍ରଭାଗ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।" ପ୍ରଥମ ଦିନରେ, ଡମ୍ପଲିଂ ଷ୍ଟଲ୍ ଦୁଇ ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ବିକ୍ରି ହୋଇଗଲା। ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟର ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ଝୋଙ୍ଗ ଝାନପେଙ୍ଗ ସ୍ମାର୍ଟ ଡମ୍ପଲିଂ ମେସିନର ଶୁଭାରମ୍ଭରେ ଖୁସି ହୋଇଥିଲେ।
"ବିଫ୍ ବର୍ଗରର ସ୍ୱାଦ ସେହି ଦୁଇଟି ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ବ୍ରାଣ୍ଡ ପରି ଭଲ।" ଗଣମାଧ୍ୟମ ରିପୋର୍ଟରମାନେ କହିଛନ୍ତି। ଗରମ ରୁଟି, ଭଜା ପ୍ୟାଟି, ଲେଟୁସ୍ ଏବଂ ସସ୍, ପ୍ୟାକେଜିଂ, ରେଳ ଡେଲିଭରି... ଗୋଟିଏ ପ୍ରସ୍ତୁତି, ଗୋଟିଏ ମେସିନ୍ ନିରନ୍ତର 300 ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ। ମାତ୍ର 20 ସେକେଣ୍ଡରେ, ଆପଣ କୌଣସି ଚାପ ବିନା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ଗରମ, ତାଜା ବର୍ଗର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ।
ଆକାଶରୁ ଆସିଥିବା ଖାଦ୍ୟ
ଚାଇନିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ଏହାର ଜଟିଳ ଏବଂ ବିବିଧ ରାନ୍ଧଣା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା। କ'ଣ ରୋବୋଟ୍ ଏହା କରିପାରିବ? ଉତ୍ତର ହେଉଛି ହଁ। ଚାଇନିଜ୍ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ରୋଷେୟାଙ୍କ ଉତ୍ତାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ଷ୍ଟର୍-ଫ୍ରାଇଂ କୌଶଳ, ଖାଦ୍ୟ କ୍ରମ, ଏକ ବୁଦ୍ଧିମାନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ଭାବରେ ସ୍ଥିର କରାଯାଇଛି, କୁଙ୍ଗ ପାଓ ଚିକେନ୍, ଡୋଙ୍ଗପୋ ପୋର୍କ, ବାଓଜାଇ ଫ୍ୟାନ୍ …… ଏହା ଆପଣ ଚାହୁଁଥିବା ବାସ୍ନା।
ଷ୍ଟର୍-ଫ୍ରାଏ ପରେ, ଏୟାର କରିଡରରେ ପରିବେଷଣ କରିବାର ସମୟ ଆସିଛି। ଯେତେବେଳେ ମେଘ ରେଳ କାର୍ରେ ଶୁଖିଲା ଭଜା ଗୋମାଂସର ଏକ ପାତ୍ର ଆପଣଙ୍କ ମୁଣ୍ଡ ଉପରେ ଗର୍ଜନ କରି ଆସେ, ତାପରେ ଆକାଶରୁ ଡିସ୍ ମେସିନ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଖସିପଡ଼େ, ଏବଂ ଶେଷରେ ଟେବୁଲ୍ରେ ଝୁଲିଯାଏ, ଆପଣ ଫଟୋ ଉଠାଇବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ମୋବାଇଲ୍ ଫୋନ୍ ଚାଲୁ କରନ୍ତି, ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ମନରେ କେବଳ ଗୋଟିଏ ଚିନ୍ତାଧାରା ଆସେ - "ସ୍ୱର୍ଗରୁ ପାଇ" ସତ୍ୟ ହୋଇପାରେ!
ଗ୍ରାହକମାନେ ଫଟୋ ଉଠାଉଛନ୍ତି
୧୦ ଦିନର ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ କାର୍ଯ୍ୟ ପରେ, ସ୍ମାର୍ଟ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ପୂର୍ବରୁ "ଗରମ ଖାଦ୍ୟ" ଉପଲବ୍ଧ ଅଛି: ଡମ୍ପଲିଂ, ହୁ ମସଲାଦାର ଚିକେନ୍ ନଗେଟ୍ସ, ଶୁଖିଲା ଭଜା ଗୋମାଂସ ନଦୀ, ବ୍ରୋକୋଲି ସହିତ ରସୁଣ, ବ୍ରେଜଡ୍ ବିଫ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ, ଛୋଟ ଭଜା ହଳଦିଆ ଗୋମାଂସ।" ଶୀତକାଳୀନ ଅଲିମ୍ପିକ୍ସ କେବଳ 20 ଦିନ ବାକି ଥିବାରୁ, ଆମେ ଏବେ ବି ବିବରଣୀ ଉପରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଛୁ ଏବଂ ଦେଶ ଏବଂ ବିଦେଶରେ ଥିବା ଆମର ଅତିଥିମାନଙ୍କୁ ଆରାମରେ ଖାଇବା ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତମ ସ୍ଥିତି ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ ଆଶା କରୁଛୁ।" "ଝୋଙ୍ଗ ଝାନପେଙ୍ଗ କହିଛନ୍ତି।
ଭୋକର ସ୍ତର, ମୂଲ୍ୟ, ମନୋଭାବ ଏବଂ ପରିବେଶଗତ ଅଭିଜ୍ଞତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ପ୍ରତ୍ୟେକଙ୍କ "ସ୍ୱାଦ" ବିଷୟରେ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ମତ ରହିଛି। ତଥାପି, "ସ୍ମାର୍ଟ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ" ସାମ୍ନା କରିବା ସମୟରେ ଏହାକୁ ସମର୍ଥନ ନ ଦେବା କଷ୍ଟକର, ଏବଂ ଆପଣ ଗର୍ବର ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ବିଦେଶୀ ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କୁ କହିବେ ଯେ ଏହି "ରୋବୋଟ୍ ରୋଷେୟା"ମାନେ ସମସ୍ତେ "ଚାଇନାରେ ତିଆରି"।
ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର ମୁଁ ଖାଦ୍ୟ ଅର୍ଡର କରିବା ସମୟରେ, ତୁମେ ଏକ କଷ୍ଟକର ବାଛିବ। ତୁମେ ଡମ୍ପଲିଂ ହରାଇବାକୁ ଚାହୁଁନାହଁ, ବରଂ ପାଟିରେ ନୁଡୁଲ୍ସ ମଧ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ଚାହୁଁଛ। ଶେଷରେ, ତୁମେ ଏକ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ବାଛ ଏବଂ ଖାଇବା ପରେ ମୋର ଅଭିଜ୍ଞତା ଆଦାନପ୍ରଦାନ କର। କ୍ୱାରେଣ୍ଟାଇନ୍ ଆବଶ୍ୟକତା ଯୋଗୁଁ, ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟର ପ୍ରତ୍ୟେକ ସିଟ୍ ତିନି ପାର୍ଶ୍ୱରେ ବିଭକ୍ତ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ବାଣ୍ଟିବାର ଧାରଣା ପ୍ରାୟତଃ ଦୂର ହୋଇଯାଏ କାରଣ ବାଧା ଉପରେ ପ୍ରବେଶ କରି ପରବର୍ତ୍ତୀ ଟେବୁଲରେ ଖାଦ୍ୟ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ସୁବିଧାଜନକ ନୁହେଁ। ଏହିପରି ଖାଇବାର ଭଲ କଥା ହେଉଛି ଯେ ତୁମେ ତୁମର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଅଧିକ ସଚେତନ ଏବଂ ଏହାକୁ ନଷ୍ଟ କର ନାହିଁ ଏବଂ ସବୁକିଛି ଖାଅ।
ରୋବୋଟ୍ ପାନୀୟ ମିଶ୍ରଣ କରୁଛି।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜାନୁଆରୀ-୧୫-୨୦୨୨
